清明节气养生 五大食谱防病更滋补

清明时节天晴地名，此时早已是春暖花开，外出踏青的好时节了，而此时的养生保健自然也不能忽视，尤其是在饮食上可以选择一些适合清明养生滋补的食物来吃，可以起到增强身体免疫力，预防疾病的作用，下面就让中医为大家介绍几款适合清明节气养生吃的食谱吧。

清明节气养生 五大食谱防病更滋补

荠菜冬笋

原料：净熟冬笋300克、荠菜100克、熟胡萝卜20克、精盐、味精、生油、水淀粉、鸡汤各适量

制作：净熟冬笋切成劈柴状，荠菜择洗干净，用开水氽一下，捞出放进冷水里冲凉后，挤出水分，切成粗末，熟胡萝卜切成末待用;坐锅，放油烧热，投入冬笋块略炒，加入鸡汤、粗盐、味精，烧开后放入莽菜、水淀粉勾稀芡，开锅后放进胡萝卜未，即可装盘。

功效：荠菜含丰富的维C和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功能。还能降脂、降低血压、健胃消食，冬笋能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生，胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、防止呼吸道感染，同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。