西兰花咋做好吃 掌握两个诀窍

导读：西兰花内含有丰富的蛋白质、维生素、糖和胡萝卜素，营养成分在蔬菜中位居第一，被誉为“蔬菜皇冠”;而且西兰花对于女性健康特别有益。但是西兰花到底应该如何烹制更好吃、更营养呢?

西蓝花含有丰富的蛋白质、维生素、糖和胡萝卜素，营养成分在同类蔬菜中位居第一，被誉为“蔬菜皇冠”。不过，不少厨房好手都表示西蓝花很难切得好看，并且火候一掌握不好就容易煮得太老。