用电饭锅怎么做蛋糕

一、工具：

1、电饭煲一个

2、手用的搅拌器一个（电动的更好）

3、大碗两个

二、材料：

1、鸡蛋4个

2、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好）；

3、糖100克；

4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢。

三、制作：

第一步：蛋清与蛋黄分开，碗里一定要用纸巾擦干净水分。

第二步：蛋黄内加入三勺低筋（或中筋）面粉，六勺牛奶，两勺白糖，混合调匀。