7月7日是二十四节气当中的第十一个节气—小暑,小暑节气到来天气将变的更加炎热,虽然还不是最热的时候,但是气温却升高,因此在这个时节民间也有很多的饮食习俗,下面就让哦我们详细的了解一下吧。
食新
过去民间有小暑食新”习俗,即在小暑过后尝新米,农民将新割的稻谷碾成米后,做好饭供祀五谷大神和祖先,然后人人吃尝新酒等。据说吃新”乃吃辛”,是小暑节后第一个辛日。城市一般买少量新米与老米同煮,加上新上市的蔬菜等。所以,民间有小暑吃黍,大暑吃谷之说。
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