小儿补铁食谱：黑椒耗油牛肉

　　牛肉，生粉，黑椒，蚝油。 

　　1. 把牛肉切片，放料酒、 生抽、盐腌制一下入味; 

　　2.油热后，下姜爆香， 放牛肉爆炒，然后加蚝油炒一下，撒上黑椒即可。 

　　2岁以上宝宝 

　　牛肉性味甘平，含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。