大黄味苦性寒，性趋下行，古有“将军”之称，故称“将军蛋”，能清热解毒润燥。鸡蛋可和中调味。...

维生素E、维生素C、钾、钙、镁等成分。椰肉色如白玉，芳香滑脆，椰汁清凉甘甜，椰蓉具备这些特点和含有各种营养素。...

绿豆含磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、蛋白质、糖类、钙、磷、铁和粗纤维，是清热解毒佳品...

紫心番薯250克，番茄2只，面粉50克，生抽、盐、糖各适量，淀粉少许，花生油500克（约耗50克）。...

海蜇、黄瓜脂肪少，有利减肥。学龄前儿童可多吃此菜，以防发胖。...

将海带、绿豆洗净，放入锅内，加入清水，煮约1小时，取出海带叶，加入红糖即成。...

乌梅生津降逆，冰糖和中暖胃。本品可和胃降气，生津止呕。...

面粉100克，盐、花生油（或菜仔油）、玉米粉各少许，鸡蛋1个，泡打粉少许。...

藕汁清热生津，生姜汁和胃散寒，此饮品有散寒清热，生津和胃止呕的作用，对小儿感冒、烦渴、腹泻也有一定疗效。...

蛋液结成固体块，有桃仁配合，味香好吃。...

动物骨中含有丰富的钙、髓质，还含有其他营养成分，有益髓生骨的作用；红枣补中益血。骨枣汤益髓养血、助骨生长效果明显。...

豆腐性味甘寒，补脾益胃，清热解毒，且营养丰富，尤适于幼儿胃热肺燥之鼻衄者食用。...

鸡蛋性平味甘，能补阴益血，除烦安神，补脾和胃，蛋清更长于此功效。儿童因肺胃积热之鼻衄或易于鼻出血的婴儿，常吃蛋清白糖水有预防作用。...

龙眼肉味甘，性平，可补脾益胃，养血安神，并含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪和维生素B、维生素C等成分。...

含有糖类、苷类、咖啡酸、绿原酸、多种氨基酸和维生素B1、维生素C及挥发油（苦味成分）、葫芦等成分，营养丰富。...

荷叶味苦，性平，其气芳香，可清夏季暑热，可直接扩张血管，从而起到清热解暑的作用，用糖调味，增强解暑清热、养阴醒胃的作用。...

赤小豆味甘，性平，健脾利湿、散血解毒。用汤加红糖，能补充缓急，有和血止痛的功效。此汤对小儿尿急、尿痛、小便不利有治疗作用。...

此饭有健脾、益胃、降逆之功效，适用于胃气虚弱与胃虚有热之呃逆、呕吐等症，有较好疗效。小儿可1～2天吃一次，至呕吐痊愈。...

橘皮理气止呕，竹茹清胃止呕。此寒温并用，使清中有温，清而不寒。干柿饼含多种营养成分，能清热和胃，止呃止吐。合用有清胃降逆之功。...

乌梅、山楂生津消食；陈皮、桂皮、丁香行气温中；白糖调味。...