谷雨习俗:喝谷雨茶 清肝明目

茶在中国已经有上千年的历史了，喝茶不仅是有些人的一种习惯，而更重要的是喝茶可以起到养生保健的作用，而在谷雨节气，很多地方也都有和谷雨茶的习俗，下面就详细的了解一下吧。

谷雨习俗:喝谷雨茶 清肝明目

南方谷雨摘茶习俗，传说谷雨这天的茶喝了会清火，辟邪，明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。不过现在的人们喝茶更注重的是怎样喝茶更养生，而每个季节喝的茶都不同，谷雨节气属于春季的最后一个节气，这个时节应该喝些花茶。

我国大部分地区是季风气候，春温、夏热、秋凉、冬寒，四季极为分明。在春天的日子里，春风复苏，阳气生发，给万物带来了生机，但这时人们却普遍感到困倦乏力，表现为春困现象。人喝花茶，能缓解春困带来的不良影响。花茶甘凉而兼芳香辛散之气，有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽，可使春困”自消。

花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品。花引茶香，相得益彰”，它是利用烘青毛茶及其他茶类毛茶的吸味特性和鲜花的吐香特性的原理，将茶叶和鲜花拌和窨制而成，以茉莉花茶最为有名。这是因为，茉莉花香气清婉，入茶饮之浓醇爽口，馥郁宜人。高档花茶的泡饮，应选用透明玻璃盖杯，取花茶3克，放入杯里，用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即盖上杯盖，以防香气散失。二三分钟后，即可品饮，顿觉芬芳扑鼻，令人心旷神怡。