冬至养生滋补 必不可少的2款萝卜食谱

俗话有：冬吃萝卜夏吃姜”，而且萝卜也素有小人参”的美称，由此可以看出萝卜的营养价值高，而时下又即将进入冬至，所以人们最想了解的就是怎么吃萝卜最养生，下面为大家推荐2款萝卜养生食谱。

冬至养生滋补 必不可少的2款萝卜食谱

排骨萝卜汤——开胃健脾

原料：猪小排(猪肋排)250克，辅料：白萝卜100克，调料：盐5克，味精2克，醋5克，大葱10克，姜5克

做法：将猪小排骨洗净，剁成段;白萝卜去皮，切成块;葱切段，姜切片备用;将锅置于旺火上，倒入清水烧开，下入猪排骨块和醋煮开;撇净浮沫，加入葱段、姜片烧开后，加入白萝卜块，倒入沙锅内，盖上锅盖，改用小火煮2个小时;至猪小排骨肉熟烂离骨，拣去葱段、姜片不用，放入精盐、味精调好口味即可。

功效：萝卜排骨汤的功效包括凉血止血，开胃健脾等，是人们补气补血的最佳秋季养生食谱。